鸡蛋汉堡的利润分析只需花几百元购置一套设备和一些原料便可稳稳当当的赚钱了，可在学校门口或行人较多的马路边摆摊销售，边烤变卖，只需几分钟便可烤好一炉。可连续作业，一人一套炉具一天可烤500个左右，制作时还可配上火腿和其他配料，做出的鸡蛋汉堡香气四溢，过路的行人忍不住诱惑纷纷停下脚步购买品尝。每个成本在0.4元左右，售价一般为2.5-3元。原料简单，操作方便，利润非常可观，实数小本投资，稳赚大钱的好项目！
蛋肉堡，也叫鸡蛋汉堡是一种老少皆宜的小吃，是以鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐为主料精心制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉，受到年轻人、小朋友们的青睐，一般是在街口的小摊车上出售。之所以鸡蛋汉堡那么受到80后、90后，甚至00后的小孩那么热忠，原因还是在于汉堡用料丰富，正应中了那句俗话，麻雀虽小，五脏俱全。鸡蛋汉堡是一种老少皆宜的小吃。
鸡蛋汉堡不仅可做为早点、快餐销售，还可做为休闲食品，其市场潜力不言而喻！购一些鸡蛋、面粉、肉、葱及液化气瓶就可开业，可到学校门口、马路边摆摊销售，边烤边卖，只需几分钟即可烤好比月饼稍大的鸡蛋汉堡七个可连续作业，一人一套炉具一天可烤200个左右。制作时还可配上一小片火腿肠和其他配料，做出的鸡蛋汉堡香味四溢，路过的人禁不住诱惑纷纷停下脚步购买品尝。
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