生物饲料应该包括除人工合成的添加剂以外的所有饲料或原料。 现在所说的生物饲料一般是指以饲料和饲料添加剂为对象，以基因工程、蛋白质工程、发酵工程等高新技术为手段，利用微生物工程发酵开发的新型饲料资源和饲料添加剂。
植物饲料中多含有抗营养因子，且动物肠道不容易消化植物细胞壁，胞内养分得不到利用。传统的饲料加工-手段(粉碎、混合、制粒等)基本没有涉及生物化学变化，饲料养分没有得到充分利用。大中生物对饲料原料进行深加工或预处理，破坏抗营养因子，增加非常规饲料使用量，从而节约成本、促进健康养殖。通过发酵对原料进行预处理，如黄jin蛋白、黄jin酵素、发酵豆粕、发酵棉籽蛋白等，不仅消除了抗营养因子，提高了饲料消化率和利用率，而且提高了适口性；通过酶解预处理，如酶解鱼粉、酶解羽毛粉等一些非常规动物蛋白资源，扩大了饲料来源，也降低了有害物质含量。
不同阶段，饲料的蛋白、能量、纤维的设置水平不同，大营养素的原料选择与搭配使用、与大原料相配合的抗生素替代品使用、饲料加工工艺改进等方面综合方案的使用，才能真正从营养调控方面提高畜禽抗bing力。例如乳猪料的设计，常将采食量作为衡量标准，仔猪断奶后(特别是断奶后7～10d)采食量过高，造成胃肠负担，导致腹泻。大中生物的养殖经验表明，不应将断奶仔猪采食量作为衡量料好坏的标准，仔猪断奶后前期的“慢上食”与“慢生长”，不会对后续的生长性能有负面影响。
湖北大中生物科技有限公司成立于2013年6月，是台湾大中机械股份有限公司在湖北tou资的高科技生物饲料企业，位于湖北省天门市经济开发区台湾工业园。
公司主要生产生物发酵豆粕、酵素預混料，其技术源于台湾。是运用生物技术研制开发的绿色安全、无yao物残留的新型禽畜/水产用饲料。含有大量维生素与矿物质，是有十多种有益微生物所构成的高蛋白微生物发酵饲料。生物发酵饲料能有效提高禽畜/水产消化能力和免疫力，禽畜/水产肉质细腻无异味且无抗生素残留，是绿色安全肉类蕞佳来源。 台湾研发中心已经研究出新的营养保健元素，用于禽类和水产类，满足市场对无公害、绿色有机饲料产品新的需求。有利于提高各类养殖业的成活率和饲料的利用率，有形及无形效益不可估量。
湖北大中生物隶属于大中机械（台湾）母公司，大中机械公司成立于1986 年，以诚信、纪律、服务、创新之精神坚守本业，至今已发展成化工、制yao、生质能源及生技设备之全方位整厂设计、制造、服务公司，更在生技制yao设备居于领先地位。

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