1、湖州共有3所大学，名单分别为湖州师范学院、湖州师范学院求真学院、湖州职业技术学院，其中湖州师范学院是一所综合性的全日制普通高等学校，是国务院学位委员会批准的硕士学位授予单位。
2、湖州师范学院是一所综合性的全日制普通高等学校。学校办学历史可追溯至1916年的钱塘道第大学高考网合县立师范讲习所，1958年开始高等教育，1994年开始招收本科生。1999年经国家教育部批准，原湖州师范专科学校、湖州师范学校和湖州教师进修学院合并成立湖州师范学院。
3、湖州师范学院求真学院是1999年8月经浙江省人民政府批准建立，2004年11月经教育部确认的一所全日制普通本科独立学院。从2008年起，独立颁发求真学院毕业证书，2011年通过学士学位授予权验收，2012年起独立颁发求真学院学士学位证书，并确定湖州市城市建设投资集团有限公司为合作办学伙伴。
4、湖州职业技术学院是经浙江省人民政府批准由湖州市人民政府主办的公办全日制高职院校。学校为浙江省示范性高职院校、全国高职高专人才培养工作水平评估优秀学校、教育部教育发展研究中心应用型人才培养实验研究项目学校。